Ateliersœnologies en Provence

Découvrez les ateliers œnologiques en Provence au Château La Coste et inscrivez-vous aux dégustations de Vin Biologiques pour vous initier à l’art subtil de la dégustation.

Nos équipes de cavistes et sommeliers seront ravis de vous proposer un atelier dégustation. 

Ces ateliers se déroulent en plusieurs parties :
- découverte des chais de Jean Nouvel et des principes de la vinification en agriculture biologique
- Apprentissage de l'art de la dégustation 
- Dégustation à l'aveugle 

Durée : 2h 
Possible en françs et en anglais. 

Atelier uniquement sur réservation, contactez le Caveau de Vente 

Le chai

Visite des Chais de JEAN NOUVEL

Nos équipes vous accueillent pour vous partager leur passion du vin.
Une visite guidée des chais de Jean Nouvel, des cuves et une dégustation des vins vous attendent dans notre domaine viticole. 

Les Chais de Jean Nouvel

La Visite commence par le pôle vendanges et accueil des raisins et nous partons ensuite 17 mètres sous terre pour comprendre la vinification et la sélection parcellaire. 

La Dégustation 

La Visite se termine par une dégustation des vins du domaine : rosé, blanc, et rouge. 
C'est l'occasion d'apprendre les bases de l'art de la dégustation. 

Visite Tous les jours 

en Français à 11h 
en Anglais à 14h 

Dégustez les vins de Provence du domaine

Apprendre l’art de la dégustation, c’est entamer un voyage au pays des arômes, c’est surtout éveiller ses sens et éduquer son palais.

Déguster un vin, c’est une aventure sensorielle, que nous vous invitons à explorer au cours de nos ateliers œnologiques, du vendredi au dimanche. Durant 2h30, l'équipe d’experts en vins vous offre la possibilité d’approfondir vos connaissances en vin et de déguster les vins bio du domaine, tout en vous imprégnant de notre philosophie au Château La Coste.

Avec une visite des Chais, signés Jean Nouvel, associée aux ateliers, les visiteurs s’initieront aux principes de base de vinification au Château La Coste.

Comprendre un vin, c’est en lire son interprétation au nez comme en bouche.

Parmi la palette de cet art, figurent une dégustation à l’aveugle avec des verres noirs pour surprendre vos sens et apprendre les arômes du vin, un cours d’initiation à la dégustation rosé, blanc et rouge et un atelier accord Mets & Vins. L’occasion d’apprendre à identifier vos goûts et à créer des accords réussis avec des vins adaptés. Chaque participant repartira avec une demi bouteille de vin de son choix.