Vins Biodynamiques Demeter de Provence

Nos Vins DEMETER

L’agriculture biodynamique s’appuie sur les principes de respect de l’environnement et de la biodiversité. Nous avons choisi de renforcer ces équilibres naturels en utilisant uniquement des engrais verts , en faisant pâturer des moutons et en travaillant les sols grâce au cheval. Les vendanges sont faites manuellement selon le cycle lunaire et la vinification poursuit ce travail et ces rythmes naturels afin de transmettre à nos vins les qualités de notre terroir.