Le Blanc 2022
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Dégustation
Nez fin et frais.
Notes florales et fruits blancs : pêche, poire, ananas.
Bouche ronde, fraîcheur et vivacité.
Une jolie finale sur le caractère fruité du vin.
Accords Met & Vin
Poissons méditerranéens grillés
Poêlée de crustacés et coquillages
Bruschetta aux aubergines et au pistou
Fromage de chèvre frais
Le Blanc 2022 du Domaine Château La Coste est un vin à la robe jaune claire et aux reflets légèrement argentés. Il offre un nez plutôt discret et suptile, développant des notes de pomme verte et fenouil. La bouche de ce vin blanc de Provence est bien équilibrée avec une belle tension.
Associé avec un wok de légumes croquants, sauce satay ou encore avec du comté au miel d'accacia et noisettes du Piemont torréfiées, le Blanc Château La Coste offrira un dégustation de raffinée.
| Couleurs | Blanc |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Coteaux d'Aix en Provence |
| Cépage | Grenache, Vermentino, Sauvignon blanc |
| Millesime | 2022 |
| Degré | 13°C |
| Terroir | Sols Argile-Calcaire |
| Vinification | Vendanges mécaniques. Pressurage basse température/inertage des pressoirs. Fermentation basse température. Élevage court en cuves inox thermorégulées sur liesfines (4-5 mois). Préservation du fruit et de la fraicheur. |
| Certification | Non |
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