Les Pentes Douces Rouge 2021
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Dégustation
Robe à la couleur rouge foncé aux reflets rougeâtres.
Nez complexe de fruits rouges et noirs.
Bouche ronde, suave.
Tanins souples et soyeux.
Belle longueur en bouche sur des finales de fruits et d’épices douces
Accords Mets et Vin
Carré d’agneau rôti à l’ail et thym
Magret de canard aux cerises
Bœuf bourguignon
Camembert rôti au romarin
Daube de sanglier et patates douces
| Colours | Red |
|---|---|
| Appellation | Coteaux d'Aix-en-Provence |
| Grape Variety | Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah |
| Vintage | 2021 |
| Degré | 14° |
| Terroir | Altitudes intermèdiaires (350m) Argilo calcaires & Basaltiques, Volcaniques |
| Vinification | Sélection parcellaire |
| Garde | 10 ans |
| Température de service | 17° |
| Certification | No |
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