Nooh By La Coste - Rosé sans alcool

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100% Vin - 0% alcool

Elaboré à partir de notre célèbre cuvée Rosé d'une Nuit, l'alcool est extrait par distillation sous vide, c'est à dire une évaporation à 35-40°C maximum afin de préserver tous les arômes. 

Dégustation

Robe pâle, saumonée
Bouquet d’arômes mêlant les agrumes (pamplemousse) aux fruits rouges (fraise et cerise)
Bouche toute en rondeur agréablement fruitée et gourmande


Accords Gourmands

Terrine de poisson blanc
Carpaccio de daurade
Saint Jacques juste snackées
Macarons salés
Gougères au fromage
Gâteaux des rois

En savoir plus
Couleurs Rosé
Cépage Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
Degré 0% alcool
Vinification

VINIFICATION
Vendanges mécaniques
Pressurage basse température, inertage des
pressoirs.
Fermentation basse température en cuve inox
Elevage en Cuve Inox thermorégulée sur lies  fines pour préserver le fruit et la fraicheur et  apporter du volume en bouche.

Elaboré à partir de notre célèbre cuvée Rosé d'une Nuit, l'alcool est extrait par distillation sous vide, c'est à dire une evaporation à 35-40°C maximum afin de préserver tous les arômes. 

Température de service 3 - 6° idéalement frappé
Certification Non
Contenance Bouteille 75 cl

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