Rosé d'une Nuit 2023
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Dégustation
Robe pâle, saumonée
Bouquet d’arômes mêlant les agrumes (pamplemousse) aux fruits rouges (fraise et cerise)
Bouche toute en rondeur agréablement fruitée et gourmande
Accords Mets et Vin
Carpaccio de poulpe à l’huile d’olive, citron vert
Pissaladière aux anchois et aux sardines
Ceviche de dorade royale à la grenade
Gambas de Méditerranée en tempura, sauce citronnelle
Ratatouille Provençale
| Couleurs | Rosé |
|---|---|
| Appellation | Coteaux d'Aix en Provence |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino |
| Millesime | 2023 |
| Degré | 13° |
| Terroir | Sols argilo-calcaires profond Altitude 280 - 350 mètres |
| Vinification | Vendanges mécaniques. |
| Garde | 2 ans |
| Température de service | 11° |
| Certification | Non |
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