Andillian | Cabernet Franc

19,50 € prix unitaire
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Dégustation

De couleur rouge avec des notes violettes. Arômes herbacés intenses rappelant les poivrons verts et les champs.
En bouche, il est doux, convivial et très facile à boire.

 

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Couleurs Rouge
Couleur Rouge
Cépage Cabernet
Millesime 2018
Degré 14°
Terroir Sablonneux et argileux. Semi-perméable
Vinification

Eclaircissage et sélection des grappes à la ferme. Vendanges manuelles en caisses de 15 kg. Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation de 12 jours incorporant 10% de tiges présélectionnées. Macération prolongée de 15 jours laissant le vin en contact avec les peaux.

Température de service 16°C
Certification Non

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