Los Andes - Chardonnay
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D É G U S T A T I O N
Couleur jaune pâle et brillante.
Au nez, arômes d’amande, de banane et de fruits tropicaux.
En bouche, il est huileux et avec une acidité bien marquée, ce qui en fait un vin frais et complexe à la fois, laissant présager un grand potentiel de vieillissement.
| Couleurs | Blanc |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Vinification | V I N I F I C AT I O N Sélection des grappes au vignoble. La fermentation s’effectue à 50 % dans des cuves ovoïdes en béton et à 50 % dans des barriques de chêne français. Une fois la fermentation alcoolique terminée, les volumes sont inversés et la fermentation malolactique a lieu. Elevage d’environ 12 mois en fûts de chêne français et oeufs en béton. |
| Certification | Oui |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
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