Maximas

150,00 € prix unitaire
En stock

Dégustation

Notes toastées aux arômes de café et réglisse au nez.
Bouche souple et délicate aux saveurs de mûre et cassis.
Finale puissante.

 

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Couleurs Rouge
Cépage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Millesime 2019
Degré 14°
Terroir Sablonneux et argileux. Semi-perméable
Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans de petites caisses d'une capacité de 17 kg.
Sélection parcellaire et fermentation par cépage.
Fermentation réalisée dans des cuves en béton.
Soutirage du vin dans des fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois.
Assemblage avant vieillissement de 4 mois dans des cuves ovoides en béton.

Température de service 14° - 16°C
Certification Oui

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