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NOOH By La Coste - Blanc sans alcool

€17.00 unit price
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100% Vin - 0% alcool

Dégustation

Nez floral et végétal avec de Subtils accents de feuille de thé vert
Nez fruité, évocation de citron jaune mûr, apportant une belle fraîcheur
Belle acidité et rondeur en bouche.
Arôme de fruits blancs, pêche juteuse

 

Accords Mets et Vins

Foie gras
Carpaccio de saint-jaques
Tarte tatin
Poire belle helene

More Information
Colours White
Grape Variety Sauvignon blanc
Degré
Vinification

Vendanges mécaniques
Pressurage basse température, inertage des pressoirs.
Fermentation basse température en cuve inox
Elevage en Cuve Inox thermorégulée sur lies  fines pour préserver le fruit et la fraicheur et  apporter du volume en bouche.

Elaboré à partir de nos vins de terroir, l'alcool est extrait par distillation sous vide, c'est à dire une evaporation à 35-40°C maximum afin de préserver tous les arômes. 

Garde 3 ans
Température de service 10°
Certification No