Sainte Nine La Coste 2023

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Dégustation

Robe pâle, saumonée
Bouquet d'arômes mélant agrumes et fruits rouges
Bouche tout en rondeur

Accords Mets et Vin

Paëlla aux fruits de mer
Fromages frais, brebis, chèvre
Focaccia aux herbes
Gaspacho tomates

En savoir plus
Couleurs Rosé
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Cépage Cabernet Franc, Cinsault, Grenache, Syrah
Millesime 2023
Degré 13°
Terroir Sols argilo-calcaires profond Altitude 280 - 350 mètres
Vinification

Vendanges mécaniques.
Pressurage basse température, inertage des pressoirs.
Fermentation basse température en cuve inox
Élevage court en cuve inox thermorégulée sur lies fines pour
préserver le fruit et la fraîcheur.
Cuvée Biologique

 

 

Garde 2 ans
Température de service 11°
Certification Non

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