La Coste de Los Andes - Pinot Noir

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Dégustation

Sa couleur est claire et brillante
. Son arôme présente des notes de fraises et d'herbes comme le thym et la jarilla. En bouche, l'attaque est subtile et fraîche, avec un milieu de bouche persistant et élégant.

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Couleurs Rouge
Cépage pinot noir
Millesime 2024
Vinification

Sélection des grappes à la propriété. Vendange manuelle en cagettes de 17 kg. Sélection des grappes et des baies au chai. Macération carbonique pré-fermentaire. La fermentation s'effectue dans des cuves œvoïdes en béton et en futs de chêne français. La macération est réduite au minimum pour préserver le fruit.

Température de service 14-16°
Certification Oui