La Coste De Los Andes | Mendoza

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Dégustation

Rouge sombre et profond.
Arômes de cerises mûres, prunes et truffes noires.
Puissant et élégant en bouche, avec une finale persistante et mature.

 

En savoir plus
Couleurs Rouge
Cépage Malbec
Millesime 2014
Degré 14°
Terroir Calcaire et sablonneux. Profond et très perméable
Vinification

Sélection des grappes, après avoir identifié les meilleurs rangs dans le vignoble.

Vendanges manuelles en caisse de 15kg.

Second tri à la cave des grappes et des raisins.

Macération carbonique pendant 6 jours.

Fermentation alcoolique pendant 10 jours.

50% en jarres ovoïdes béton et 50% en barriques de 1 vin de chêne français.

Macération post-fermentaire pendant 35 jours sur marc.

Elevage 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Température de service 18°C
Certification Non

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