Grand Vin Rosé

Nez floral, arômes de fruits blancs et d’agrumes qui expriment une grande fraîcheur avec des notes de petites
baies rouges.
Équilibre, volume et complexité en bouche.
Une finale fraîche et persistante.

Accords Met & Vin

Brochettes de lotte, sauce aux pignons de pin
Salade tiède de poulpe aux câpres
Brochettes de filet mignon aux abricots
Rougets grillés aux aubergines confites

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Note 90/100 Robert Parker Wine Advocate
Couleurs Rosé
Couleur Rosé
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Cépage Syrah, Grenache
Millesime 2019
Degré 14°
Terroir Sols argilo-calcaires
Vinification

Sélection parcellaire de vieilles vignes.

Vendanges manuelles triées à la vigne et au chai.

Pressurage en grappes entières avec inertage des raisins.

Fermentation et élevage en cuve inox thermorégulées sur lies fines.

Garde 3 ans
Température de service 11° C
Certification Oui

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Ateliers Dégustation

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Atelier Œnologique - Découverte des vins et du terroir de Château la Coste
Initiation aux arômes et à la dégustation du vin

Visite découverte des chais signés Jean Nouvel
Dégustation à l’aveugle pour surprendre vos sens et apprendre les arômes du vin
Atelier accord Mets & Vins:apprenez à identifier vos goûts et à créer des accords réussis
Les participants repartiront avec une bouteille de 50cl de leur choix dans la gamme Château la Coste ou Pentes Douces

Informations pratiques
L’atelier se déroule sous forme de session allant de 2 personnes minimum à 6 personnes maximum.
Ces sessions sont disponibles le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 12h30,
sur rendez-vous uniquement.
Afin de vous assurer la session de votre choix, pensez à réserver au plus tôt.

Réservation

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