Château Rosé

Marqué par la minéralité et la finesse d’expression.
Volume en bouche, gras et rond.
Dominante de fruits blancs, pêche de vigne et poire accompagnés de notes de fruits rouges.
Une finale longue et fraîche.

Accords Met & Vin

Galette de kasha au saumon fumé sauvage et caviar
Palette de porc au citron et courgettes à la niçoise
Ballotines de saumon au chou et au lard
Gambas flambées au whisky, potiron et crème de coco

Sélectionné par

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Note 84/100 Robert Parker Wine Advocate
Couleurs Rosé
Couleur Rosé
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Cépage Syrah, Grenache, Cabernet, Cinsault
Millesime 2019
Degré 13.5°
Terroir Sols argilo-calcaires
Vinification

Sélection parcellaire.

Vendanges manuelles (50%) et mécaniques (50%).

Pressurage direct avec inertage des raisins.

Garde 2 ans
Température de service 11° C
Certification Oui
Black Friday

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Informations pratiques
L’atelier se déroule sous forme de session allant de 2 personnes minimum à 6 personnes maximum.
Ces sessions sont disponibles le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 12h30,
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