Le Blanc 2019

Nez fin et frais.
Notes florales et fruits blancs : pêche, poire, ananas.
Bouche ronde, fraîcheur et vivacité, une jolie finale sur le caractère fruité du vin.

Accords Met & Vin

Poissons méditerranéens grillés
Poêlée de crustacés et coquillages
Bruschetta aux aubergines et au pistou
Fromage de chèvre frais

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Couleurs Blanc
Couleur Blanc
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Cépage Vermentino, Chardonnay, Sauvignon
Millesime 2019
Degré 13.5°
Terroir Sols argilo-calcaires
Vinification

Vendanges mécaniques.

Pressurage direct avec inertage des raisins.

Fermentation et élevage en cuves inox thermorégulées sur lies fines (4 à 5 mois).

Garde 3 ans
Température de service 10° C
Certification Oui

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Château La Coste a fait de la culture biologique une priorité,
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