Les Pentes Douces Rouge

Nez complexe de fruits rouges et noirs.
Bouche ronde, suave.
Tannins souples et soyeux.
Belle longueur en bouche sur des finales de fruits et d’épices douces.

Accords Met & Vin

Carré d’agneau rôti à l’ail et thym - Magret de canard aux cerises Bœuf bourguignon - Camembert rôti au romarin - Daube de sanglier et patates douces

En stock
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Couleurs Rouge
Couleur Rouge
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Cépage Syrah, Cabernet, Sauvignon
Millesime 2016
Degré 14°
Terroir Sols argilo-calcaires
Vinification

Sélection parcellaire Vendanges manuelles triées à la vigne et au chai.

Vinification en cuves inox thermorégulées.

Pigeages manuels et macération post-fermentaire sur marc.

Élevage en fûts de chêne d’un et deux vins (14 mois).

Garde 10 ans
Température de service 17° C
Certification Oui

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Initiation aux arômes et à la dégustation du vin

Visite découverte des chais signés Jean Nouvel
Dégustation à l’aveugle pour surprendre vos sens et apprendre les arômes du vin
Atelier accord Mets & Vins:apprenez à identifier vos goûts et à créer des accords réussis
Les participants repartiront avec une bouteille de 50cl de leur choix dans la gamme Château la Coste ou Pentes Douces

Informations pratiques
L’atelier se déroule sous forme de session allant de 2 personnes minimum à 6 personnes maximum.
Ces sessions sont disponibles le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 12h30,
sur rendez-vous uniquement.
Afin de vous assurer la session de votre choix, pensez à réserver au plus tôt.

Réservation

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