Andillian | Malbec

Couleur violacés intense.
Notes de fraises des bois, prunes, mûres, myrtilles.
Agréable et élégant en bouche avec une finale longue et suave.

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Couleurs Rouge
Couleur Rouge
Cépage Malbec
Degré 14°
Terroir Sablonneux et argileux. Semi-perméable
Vinification

Sélection des grappes, après avoir identifié les meilleurs rangs dans le vignoble.

Vendanges manuelles en caisse de 15kg. Macération carbonique pré-fermentaire pendant 5 jours.

Fermentation pendant 12 jours avec des remontages et des pigeages légers.

Macération post-fermentaire pendant 30 jours sur marc.

Seulement 35% de la cuvée est élevée en barriques de chêne français.

Température de service 16°C
Certification Non

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à partir de 12 bouteilles

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sécurisé

Livraison
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Atelier Œnologique - Découverte des vins et du terroir de Château la Coste
Initiation aux arômes et à la dégustation du vin

Visite découverte des chais signés Jean Nouvel
Dégustation à l’aveugle pour surprendre vos sens et apprendre les arômes du vin
Atelier accord Mets & Vins:apprenez à identifier vos goûts et à créer des accords réussis
Les participants repartiront avec une bouteille de 50cl de leur choix dans la gamme Château la Coste ou Pentes Douces

Informations pratiques
L’atelier se déroule sous forme de session allant de 2 personnes minimum à 6 personnes maximum.
Ces sessions sont disponibles le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 12h30,
sur rendez-vous uniquement.
Afin de vous assurer la session de votre choix, pensez à réserver au plus tôt.

Réservation

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