Vendanges mécaniques. Pressurage basse température, inertage des pressoirs. Fermentation basse température en cuve inox thermo régulées. Élevage court en cuves inox thermorégulées sur lies fines. Remise en suspension de lies. Préservation du fruit et de la fraicheur.
Nous vous proposons tous les jeudis de découvrir nos vins au cours d'une dégustation avec nos sommeliers. Restez chez vous, nous vous envoyons les vins et nous partageons ensuite ce moment de partage à distance.
Château La Coste a fait de la culture biologique une priorité, inspiré par les règles de la biodynamie et soucieux de préserver les sols et l’environnement. Ce travail respectueux des vignes a d’ailleurs été récompensé. Depuis 2009, nos vins sont labellisés « Agriculture Biologique ».
