Vendanges mécaniques. Pressurage basse température, inertage des pressoirs. Fermentation basse température. Élevage court en cuves inox thermorégulées sur lies fines. Préservation du fruit et de la fraicheur.
Garde
2 ans
Température de service
10°
Certification
Oui
Avis du sommelier
Le Rosé d'une Nuit 2020 du Domaine Château La Coste a une robe de couleur rose soutenue et des reflets légèrement saumonés.
Un nez expressif qui rappelle un beau panier des fruits rouges frais.
Ce vin rosé de Provence est rond, frais et fruité et peut s'associer parfaitement avec des gambas de Méditerranée en tempura et une sauce citronelle, ou encore une ratatouille provençale.
Nous vous proposons tous les jeudis de découvrir nos vins au cours d'un dégustation avec nos sommeliers. Restez chez vous, nous vous envoyons les vins et nous partageons ensuite ce moment de partage à distance.
Château La Coste a fait de la culture biologique une priorité, inspiré par les règles de la biodynamie et soucieux de préserver les sols et l’environnement. Ce travail respectueux des vignes a d’ailleurs été récompensé. Depuis 2009, nos vins sont labellisés « Agriculture Biologique ».
