La Coste de Los Andes

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Dégustation

Nez de cerise bien mûre, de prune et truffe noire.
Ample à l’attaque, la bouche se fait puissante mais reste très élégante avec une finale
persistante et savoureuse.

Accords Mets et Vin

Côte de Bœuf à la plancha 

Daube de Sanglier 

Sélection des meilleurs raisins récoltés manuellement.
Macération à froid puis fermentation : 50 % en cuves inox, 50 % en fûts neufs.
Macération post-fermentaire pendant 35 jours et élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs.

En savoir plus
Couleurs Rouge
Cépage Malbec
Millesime 2019
Degré 14°
Terroir Calcaire et sablonneux. Profond et très perméable
Vinification

Sélection des meilleurs raisins récoltés manuellement.
Macération à froid puis fermentation : 50 % en cuves inox, 50 % en fûts neufs.
Macération post-fermentaire pendant 35 jours et élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs.

Température de service 18°C
Certification Oui

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