Pressurage en grappe entière, levure indigène, fermentation basse température, élevage partiel en barriques, cuve sur lies fines.
Garde
3 ans
Température de service
11°
Certification
Oui
Avis du sommelier
Le Grand Vin Rosé 2020 du Domaine Château La Coste est un vin rosé clair très élégant, au nez complexe et plutôt expressif.
En bouche, ce rosé de Provence offre une belle aciditée. Salin, il présente des notes de petits fruits mures, garrigue, corsé. Un équilibre parfait entre texture et fraîcheur !
Le Grand Vin Rosé se déguste idéalement avec un filet de saint pierre doré au sautoir, chips de choux fleur et sauce citronnée au safan.
Nous vous proposons tous les jeudis de découvrir nos vins au cours d'un dégustation avec nos sommeliers. Restez chez vous, nous vous envoyons les vins et nous partageons ensuite ce moment de partage à distance.
Château La Coste a fait de la culture biologique une priorité, inspiré par les règles de la biodynamie et soucieux de préserver les sols et l’environnement. Ce travail respectueux des vignes a d’ailleurs été récompensé. Depuis 2009, nos vins sont labellisés « Agriculture Biologique ».
