Lisa Rosé 2021
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Dégustation
Vif et profond, ce vin est l'aboutissement d'un travail de long terme pour révéler au maximum la subtilité du terroir dont il est issu.
Le choix de l'assemblage et d'un élevage sur lies fines pendant 5 mois a permis au vin de s'exprimer pleinement.
Sa couleur pâle légèrement saumonée rappelle la lumière de la Provence.
La recherche de l'équilibre est bien ressentie : elle est juste et racée.
En bouche, sa complexité flatte le palais, alliant puissance et délicatesse.
Accords Met & Vin
Ratatouille et légumes du soleil
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
Couleurs | Rosé |
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Appellation | IGP des Portes de Méditerranée |
Cépage | Syrah, Grenache, Sauvignon, Cinsault |
Millesime | 2021 |
Terroir | Sols argilo-calcaires |
Vinification | Vendanges mécaniques. |
Garde | 2 ans |
Température de service | 11° C |
Certification | Non |
Contenance | Bouteille 75 cl |