Grand Vin Blanc 2021

Le Grand Vin Blanc du Domaine Château La Coste a une robe dorée et miélée, un nez riche et gourmand, un peu beurré et brioché.
En bouche, c'est un vin blanc complexe, très aromatique et pure à la fois. En dégustant ce vin, vous sentirez la délicatesse d'un préssurage délicat et d'une vinification soignée. Ce vin blanc est floral avec du bois neuf bien intégré, des fruits mures accompagnés par une belle acidité. En tant que sommelier du Château La Coste, je vous recommande ce vin blanc de gastronomie ou le chardonnay vient apporter toute son élégance, avec un très beau potentiel de garde qui commencera a s'ouvrir après quelques années de conservation en cave.
Je vous invite à le déguster avec un hommard Bleu entier rôtis au foin aioli et légumes vapeur !