De couleur rouge avec des notes violettes. Arômes herbacés intenses rappelant les poivrons verts et les champs. En bouche, il est doux, convivial et très facile à boire.
Eclaircissage et sélection des grappes à la ferme. Vendanges manuelles en caisses de 15 kg. Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation de 12 jours incorporant 10% de tiges présélectionnées. Macération prolongée de 15 jours laissant le vin en contact avec les peaux.
Température de service
16°C
Certification
Non
Ateliers Dégustation
Atelier Dégustations en live
Nous vous proposons tous les jeudis de découvrir nos vins au cours d'un dégustation avec nos sommeliers. Restez chez vous, nous vous envoyons les vins et nous partageons ensuite ce moment de partage à distance.
Château La Coste a fait de la culture biologique une priorité, inspiré par les règles de la biodynamie et soucieux de préserver les sols et l’environnement. Ce travail respectueux des vignes a d’ailleurs été récompensé. Depuis 2009, nos vins sont labellisés « Agriculture Biologique ».
