Le Blanc 2020

Nez fin et frais.

Notes florales et fruits blancs : pêche, poire, ananas. Bouche ronde, fraîcheur et vivacité. 


Une jolie finale sur le caractère fruité du vin. La bouche est bien équilibrée avec une belle tension

Food & Wine Pairing

Poissons méditerranéens grillés

Poêlée de crustacés et coquillages

Bruschetta aux aubergines et au pistou

Fromage de chèvre frais

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Colours White
Couleur White
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Grape Variety Grenache, Vermentino, Sauvignon
Vintage 2020
Degré 13°
Vinification

Vendanges mécaniques.
Pressurage basse temperature/inertage des pressoir.
Fermentation basse température.
Elevage court en cuves inox thermorégulées sur lies fines (4-5 mois).
Préservation du fruits et de la fraicheur.

Certification No
Sommelier's opinion

Le Blanc 2020 du Domaine Château La Coste est un vin à la robe jaune claire et aux reflets légèrement argentés. Il offre un nez plutôt discret et suptile, développant des notes de pomme verte et fenouil. La bouche de ce vin blanc de Provence est bien équilibrée avec une belle tension.

Associé avec un wok de légumes croquants, sauce satay ou encore avec du comté au miel d'accacia et noisettes du Piemont torréfiées, Le Blanc Château La Coste offrira un dégustation de raffinée.

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